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| 雞肉炒山藥 | |
| 發布時間：2014/6/16 20:47:24 點擊次數： | |
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雞肉炒山藥做法介紹 材料
雞胸2塊
山藥半根
姜絲1大匙
蒜末1小匙
蔥花適量
鹽適量
生抽1小匙
料酒1小匙
淀粉1小匙
胡椒粉1小匙
油1大匙
做法
1、雞胸洗凈，切成片，加入淀粉、料酒、胡椒粉和生抽拌勻，腌10分鐘。
2、山藥去皮洗凈，切片。
3、雞肉用滾水汆湯，然后撈出備用。
4、熱鍋里放入油，等油熱后，放蔥姜蒜爆香，放入雞肉翻炒。
5、然后放入山藥翻炒，加適量水和鹽，蓋上蓋燜2分鐘，或直到山藥熟為止。
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