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| 紅燜胡蘿卜白山藥牛肉做法介紹 | |
| 發(fā)布時(shí)間：2014/5/15 15:02:48 點(diǎn)擊次數(shù)： | |
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紅燜胡蘿卜白山藥牛肉做法介紹 材料
牛肉250g
胡蘿卜2小根
山藥1根
姜片少許
做法
1.胡蘿卜切滾刀塊，山藥也切滾刀塊，牛肉在清水里泡1小時(shí)，多去掉點(diǎn)血水，飛水后撈出。
2.鍋里到一點(diǎn)點(diǎn)油，把牛肉稍微炒一下，然后下胡蘿卜塊一起翻炒一。
3.然后加略微沒過牛肉和胡蘿卜的水，加生抽3大勺，糖1大勺，料酒1大勺，姜片，大火少開以后轉(zhuǎn)小火燜1個(gè)小時(shí)，然后加入山藥塊，加少許鹽調(diào)味，再繼續(xù)悶1個(gè)小時(shí)，然后稍微收干點(diǎn)汁水就可以了。
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