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| 白山藥紅豆糕做法 | |
| 發布時間：2014/3/29 10:23:54 點擊次數： | |
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白山藥紅豆糕的做法 看到中華醫藥節目，介紹過白山藥棗泥糕的制作和功效。做法還是很簡單的
，口味也還算可口。需要材料：新鮮山藥，根莖粗壯為好。紅豆沙（超市有
賣）有時間可以自己買紅豆蒸制成豆沙，買紅棗做成棗泥也可以成餡。女性
朋友，月經不調者可以食用白山藥
材料
山藥，紅豆沙，棗泥
做法
1.清理白山藥：我們把白山藥表皮洗干凈，然后拿削皮器刮去皮。需要注意
，白山藥的粘液會讓人手癢癢，最好戴上手套。
2.蒸制白山藥：把洗干凈的白山藥，上蒸鍋蒸制20分鐘左右。用筷子插一下
很容易插進去，白山藥肉變的很粘就ok了
3.制作藥泥：等白山藥稍微涼一下，把藥泥放在保鮮模上，包起來用搗子（
或者保鮮模棍）打成泥狀。不斷折疊藥泥確保沒有硬塊。
4.大功告成：取適當的白山藥泥把紅豆沙包入，搓成團子放入模具。壓緊然
后把裝有藥泥的一面超下，握緊模具敲打桌面，直到糕餅掉出。
5.模具展示（賣酒店飯店設備的小店有賣）。
6.成品來個造型。
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