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| 羅漢果白山藥百合雪耳甜羹做法介紹 | |
| 發布時間：2014/3/24 10:22:27 點擊次數： | |
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羅漢果白山藥百合雪耳甜羹做法介紹 材料
水發銀耳140克，白山藥一小節，羅漢果1個，百合2小頭，枸杞20粒左右，冰糖適量
做法
1.銀耳泡發，白山藥洗凈，我選的是面山藥喜歡糯糯的口感。冰糖可以減量，我買的是塊冰塊，實在砸不碎，把我的搟面杖都給磕出坑來了。所以多放了些水，熬湯用吧
2.白山藥去皮，切成滾刀塊
3.羅漢果用刀背敲碎，取果肉。果肉對切備用
4.把水發銀耳和羅漢果的果實，還有白山藥和枸杞一起放入鍋中
5.砂鍋中加足量的水，我的大約1.5L左右。大火燒開后，轉小火蓋上蓋子煲個40分鐘的樣子。見湯汁減少1/3左右即可
6.頭出鍋前5-10分鐘放入百合。關火后放入冰糖即可
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